Titre Maître Restaurateur : Excellence et fait maison garanti
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Restaurant la Voûte

N'hésitez pas à consulter notre carte !
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Contact :
Téléphone : 04 79 24 23 23
Mail : contact@lavoutesavoie.fr
Adresse : 172 Grande rue,
73600 Moutiers
A propos

Horaires d'ouverture jusqu'au 05 Avril 2026 inclus

Votre restaurant La Voûte sera fermé les mercredis et jeudis


midi

Lundi mardi
vendredi samedi et dimanchE
12 : 00
14 : 00
soir
lundi vendredi et samedi
19 : 00
21 : 00


midi

Lundi mardi
vendredi samedi et dimanchE
12 : 00
14 : 00
soir
lundi vendredi et samedi
19 : 00
21 : 00
LA MAJORITE DE NOS PLATS A LA CARTE SONT SANS GLUTEN
notre histoire

🎖️ Maître Restaurateur – Une reconnaissance officielle

Le titre de Maître Restaurateur est une reconnaissance officielle décernée par l’État depuis 2007.

Il valorise l’excellence culinaire, la qualité de service et le savoir-faire authentique dans la restauration française.

Ce titre met en lumière les restaurants qui s’engagent à proposer une cuisine faite maison, élaborée sur place à partir de produits frais et de saison.

 La Voûte respecte les valeurs portées par ce titre :

engagement, transparence et cuisine

A Moûtiers la capitale historique de la Vallée de la Tarentaise, le restaurant LA VOUTE continue d’exister.

Nous sommes proches de la cathédrale Saint-Pierre (classée monument historique) et de son parking gratuit.

Dans un cadre simple, chaleureux avec son agréable terrasse, nous vous proposons une cuisine

traditionnelle, une carte volontairement réduite avec des produits de saisons faits maison.

Notre cuisine est FAITE MAISON AVEC AMOUR ET PASSION,

Nous avons qu’un seul objectif continuer à vous satisfaire et vous faire passer un très bon moment dans notre restaurant.

Le restaurant est également à votre disposition pour tous types d’évènements (anniversaire, repas

d’affaire…). N’hésitez pas à nous envoyer une demande si vous souhaitez le privatiser.

A très bientôt !

Dina et Charles

Menu du jour du Lundi 2 février 2026

ENTREE Gaufre salée maison,, rillettes de saumon délicatement citronnée et ses jeunes pousses assaisonnées à l'huile douce PLAT Poulet mijoté au curry doux de Bretagne accompagné de son riz pilaf et croustillant de coco légèrement épicé au piment d'Espelette DESSERT Crème brulée à la pistache

LA CARTE ( valable jusqu'au 10 avril 2026 )

Tous nos plats sont fait maison.

Entrée

Foie gras au vin de Savoie
Foie gras de canard mi-cuit au cacao et au vin de Savoie (PAKHUS) ,chutney d'oignons, pain grillé et éclats de cacao
Œuf en meurette et crumble de Beaufort
Œuf poché servi dans une sauce (champignons et ses lardons artisanaux de la Maison BAUD) au vin rouge accompagné d'un crumble de Beaufort
Salade Savoyarde
Croustillant de reblochon fermier, charcuterie de la maison BAUD, salade verte, tomates séchées et graines torréfiées)
LA CARTE ( valable jusqu'au 10 avril 2026 )

Nos Plats

Filet de Dorade royale
Filet de Dorade royale grillé sauce chimichurri maison aux herbes fraîches accompagné de son risotto de riz sauvage au lait de coco et ses légumes de saison croquants
Cocotte de reblochon
Cocotte de reblochon, pommes de terre , salade avec charcuterie de la Maison BAUD (ou sans)
Suprême de poulet jaune (FR) aux morilles (peut être servi sans champignons )
Suprême de poulet jaune (FR) aux morilles (ou sans) jus léger infusé aux herbes fraîches, pommes de terre grenailles dorées et légumes primeurs fondants
Faux filet Normand
Faux-filet Normand grillé, tranché accompagné de ses pommes de terre grenailles aux herbes, jeunes légumes de saison et sa sauce au vin rouge de Savoie parfumée aux herbes fraîches
Salade Savoyarde
Croustillant de reblochon fermier, charcuterie de la maison BAUD, salade verte, tomates séchées et graines torréfiées)
Gibier du moment sauce grand veneur
Gibier du moment sauce grand veneur accompagné de sa polenta au Beaufort et légumes de saisons

MENU ENFANT

Emincés de poulet
Emincés de poulet, accompagnés de frites maison ou légumes. Boule de glace artisanale et sirop
LA CARTE ( valable jusqu'au 10 avril 2026 )

Nos desserts

Parfait glacé aux marrons
Le gourmand
peut être servi en café gourmand thé gourmand digestif gourmand ou champagne gourmand
Pavlova
Meringue croustillante garnie d’une crème légère à la vanille surmontée d’une boule de glace mandarine de sicile artisanale accompagnée de fruits frais
Mi-cuit au chocolat noir
Mi-cuit au chocolat noir cœur fondant accompagné de son sorbet fruit rouge et éclats de fèves torréfiées
Assiette de fromages Savoyards
Faisselle de Savoie
Faisselle de Savoie au sucre ou au coulis de fruits rouges
Parfait glacé à la Chartreuse verte et sa sauce chocolat
Profiteroles maison
Choux garnis de glace maison au pain d'épice, crème fouettée vanille et sa sauce au chocolat noir

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