Titre Maître Restaurateur : Excellence et fait maison garanti
bonjour !

Bienvenue au
Restaurant la Voûte

N'hésitez pas à consulter notre carte !
A propos

Horaires d'ouverture jusqu'au 30 aout 2026 inclus

Votre restaurant La Voûte sera fermé les mercredis et jeudis


midi

Lundi mardi
vendredi samedi et dimanche
12 : 00
14 : 00
soir
vendredi samedi dimanche et lundi
19 : 00
21 : 00


midi

Lundi mardi
vendredi samedi et dimanche
12 : 00
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soir
vendredi samedi dimanche et lundi
19 : 00
21 : 00
Réserver votre table

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Contact :
Téléphone : 04 79 24 23 23
Mail : contact@lavoutesavoie.fr
Adresse : 172 Grande rue,
73600 Moutiers
LA MAJORITE DE NOS PLATS A LA CARTE SONT SANS GLUTEN
notre histoire

La majorité de notre carte est sans gluten

 

🎖️ Maître Restaurateur – Une reconnaissance officielle

Le titre de Maître Restaurateur est une reconnaissance officielle décernée par l’État depuis 2007.

Il valorise l’excellence culinaire, la qualité de service et le savoir-faire authentique dans la restauration française.

Ce titre met en lumière les restaurants qui s’engagent à proposer une cuisine faite maison, élaborée sur place à partir de produits frais et de saison.

 La Voûte respecte les valeurs portées par ce titre :

engagement, transparence et cuisine

A Moûtiers la capitale historique de la Vallée de la Tarentaise, le restaurant LA VOUTE continue d’exister.

Nous sommes proches de la cathédrale Saint-Pierre (classée monument historique) et de son parking gratuit.

Dans un cadre simple, chaleureux avec son agréable terrasse, nous vous proposons une cuisine

traditionnelle, une carte volontairement réduite avec des produits de saisons faits maison.

Notre cuisine est FAITE MAISON AVEC AMOUR ET PASSION,

Nous avons qu’un seul objectif continuer à vous satisfaire et vous faire passer un très bon moment dans notre restaurant.

Le restaurant est également à votre disposition pour tous types d’évènements (anniversaire, repas

d’affaire…). N’hésitez pas à nous envoyer une demande si vous souhaitez le privatiser.

A très bientôt !

Dina et Charles

Menu du jour du Mardi 28 juillet juillet 2026
24.5 euros

ENTREE Foccacia maison aux olives de Kalamata, tomates anciennes, sérac de chèvre de la ferme de Montfort, basilic frais et son huile d'olive vierge extra PLAT Pièce de bœuf grillée à la plancha servie saignante accompagnée de ses gremolatas citronnées, frites de courgettes en croûte de polenta, aubergine rôtie au thym et à l'ail confit et sa mayonnaise maison à l'ail confit DESSERT Trilecce traditionnel

LA CARTE ( valable jusqu'au 7 septembre 2026 )

Tous nos plats sont fait maison.

Entrée

Foie gras au vin de Savoie
Foie gras de canard mi-cuit au cacao et au vin de Savoie (PAKHUS) ,chutney d'oignons, pain grillé et éclats de cacao 29 euros
Crumble de Beaufort
Eclats de Beaufort, cœur de tomates confites et son œuf parfait 18 euros
Salade de duo de petits panés
Duo de petits panés de reblochon et Saint-Marcelin, salade, tomates, concombre, graines torréfiées, oignons rouges et sa charcuterie de la Maison Baud 16 euros
Tartare de tomates au chèvre frais de la ferme de Montfort
Tartare de tomates, chèvre frais de la ferme de Montfort et sa boule de glace maison au basilic-citron 16 euros
Planche à partager (2, 4, 6)
Planche à partager évoluant au rythme de la saison et selon l'inspiration de la Cheffe (16/30/42 euros)
LA CARTE ( valable jusqu'au 7 septembre 2026 )

Nos Plats

Filet de Dorade royale
Filet de poisson poêlé , sauce vierge aux herbes fraîches accompagné de son risotto de riz sauvage au lait de coco, curry de Bretagne et ses légumes de saison croquants 28.5 euros
Cocotte de reblochon
Cocotte de reblochon, pommes de terre , salade avec charcuterie de la Maison BAUD (ou sans) 27.5 euros (23 euros)
Carpaccio de magret de canard (IGP Sud-Ouest)
Carpaccio de magret de canard (IGP Sud-Ouest), pesto de basilic maison, tomates cerises, copeaux de parmesan, pignons de pin torréfiés, jeunes pousses et ses frites maisons 28 euros
Faux filet grillé
Faux-filet(Charolais ou Normand) grillé, tranché accompagné de ses pommes de terre grenailles aux herbes, légumes de saison et sa sauce chimichurri aux herbes fraîches 28.5 euros
Salade de duo de petits panés
Duo de petits panés de reblochon et Saint-Marcelin, salade, tomates, concombre, graines torréfiées, oignons rouges et sa charcuterie de la Maison Baud 21 euros
Tartare de bœuf de la cheffe
Tartare de bœuf (FR) de la cheffe coupé au couteau, condiments de tomates séchées, câpres, échalotes, parmesan, cornichons, sauce Worcestershire et tabasco accompagné des ses frites et d'un jaune d'œuf aux graines torréfiées 29 euros
Tartare de tomates au chèvre frais de la ferme de Montfort
Tartare de tomates, chèvre frais de la ferme de Montfort et sa boule de glace maison au basilic-citron et ses frites 21 euros
Risotto de crozets crémeux au Beaufort
Risotto de crozets crémeux au Beaufort, courgettes grillées, tomates cerises confites et pignons de pains 21 euros

MENU ENFANT

Emincés de poulet
Emincés de poulet, accompagnés de frites maison ou légumes. Boule de glace artisanale et sirop 15 euros
LA CARTE ( valable jusqu'au 7 septembre 2026 )

Nos desserts

Parfait glacé aux framboises
11.9 euros
Le gourmand
peut être servi en café gourmand thé gourmand 10.9 euros digestif gourmand 15.9 euros ou champagne gourmand 19 euros
Pavlova
Meringue croustillante garnie d’une crème légère à la vanille surmontée d’une boule de glace mangue artisanale accompagnée de fruits frais 11.9 euros
Mi-cuit au chocolat blanc
Mi-cuit au chocolat blanc, cœur coulant de fruits rouges, glace au chocolat noir de suisse artisanale et éclats torréfiées 11.9 euros
Assiette de fromages Savoyards
9 euros
Faisselle de Savoie
Faisselle de Savoie au sucre ou au coulis de fruits rouges 7.9 euros
Parfait glacé à la Chartreuse verte et sa sauce chocolat
11.9 euros
Eclat au citron
Crème de citron soyeuse, sablé Breton croustillant aux fruits secs, crème fouettée à la vanille, sorbet artisanal au citron et fruits de saisons 11.9 euros
Semifreddo à la pistache
Semifreddo à la pistache, compotée de fruits rouges de saison, crumble croustillant et sa crème fouettée à la vanille 12 euros

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